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最近在蘆洲又挖掘了一家超好吃又平價的鐵板燒! 真心推薦
今天要推薦一家蘆洲新開的超棒的平價鐵板燒叫作 鼎宴鐵板燒
*商家資訊
地址:新北市蘆洲區中正路195號1樓
電話:(02) 8286-8699
營業時間:中午11:30 - 14:30 , 晚上5:30 - 22:00
位於蘆洲中正路的這家鐵板燒,雖然外觀跟名字都非常的不吸引人,但是!吃過絕對會再回來吃
這家店的裝潢很簡單很溫馨,小小的一間只能容納20位客人
這是一對情侶開的鐵板燒店,也沒有其他的員工, 廚師是之前在紅花鐵板燒工作的大廚,他的女友就負責準備食材和收碗
重點是非常的乾淨,而且食材也很新鮮,老闆娘準備食材在旁邊都看得見
老闆說他們的食材都用得比較好,你一定會覺得大家都會這樣說,但是我吃過之後我真的相信老闆的話了
旁邊有自助吧,有飲料 湯 和飯 ,都是自取,重點是白飯可以吃到飽歐~
他的昆布湯很特別跟其他鐵板燒餐廳的完全不一樣,他有一種很濃的薑味,昆布跟蔥花擺在旁邊要自己加(前兩次去吃還想說這湯怎麼都沒料)
他們的飲料也都很好喝耶,真的有別於其他的平價鐵板燒,茉香綠茶味道很紮實,不會覺得是加水稀釋的,很像在飲料店買的
至於酸梅汁,也沒有那種很人工的味道很好喝(我平常都不喜歡喝酸梅汁)
自助吧
以下附上菜單:
最平價的單人套餐是150-160的單人套餐
再來往上就直接跳到220-280-300-500的價位,也有推出雙人套餐
每份套餐都有附一盤蔬菜,他的蔬菜跟別的鐵板燒不一樣,不適用豆芽菜,也沒有加奶油下去炒,味道就和媽媽炒得一樣~
非常健康,有一種家常菜的味道~
豬肉片&牛肉片
他的肉片跟一般鐵板燒料理的方式差不多,洋蔥加黑胡椒醬,但是他的肉片很大片很完整很嫩份量也不會太少,肉不會碎碎的,味道很香不會死鹹,肉的味道不會被黑胡椒蓋過
但是,來到這裡絕對要吃的以下三種套餐:
1.搭配醬料超大隻的草蝦 $280
這個草蝦非常的大隻,一份有四隻,旁邊有廚師特調的醬料,一開始看別的客人點想說那個醬看起來很不美味,還加那麼多
但是這一次我點了草蝦,那個醬!真的很特別非常好吃,搭配草蝦真的是絕配,醬的味道很像芝麻芥末醬,甜甜的又有一點點芥末的嗆辣,吃起來很順口不會被芥末給嗆到,蝦子非常新鮮 肉質也很Q 一定要吃
2. 另一個很推的是特選牛排 $280
牛排七分熟,咬下去的口感,除了嫩和香,我真的說不出話來了,真的非常好吃,比我上次去吃陶板屋的牛排好吃一百倍,肉完全不會硬
牛肉味非常的香非常濃厚,搭配旁邊的海鹽或胡椒鹽真的讓人忍不住一口接著一口,唯一的美中不足就是,這個份量真的不多,吃玩好想再吃一份
肉帶一點血水,卻不會讓人覺得噁心,熟度的拿捏洽到好處,非常美味
這次還沒完成的牛肉,超厚超大片,完全不輸外面餐廳
老闆的牛肉切得非常厚,但是吃起來卻一點也不費力,非常嫩,又能有大口吃肉的享受,真的是太讚了
看這一塊塊的牛排擺在眼前,真讓人食指大動 ,只要280就能吃到這麼好吃的牛肉,不要再去百元牛排館吃牛排
來這裡吃就對了!!!!!!
3. 如果你喜歡吃雞排的話那絕對不能錯過脆皮雞排 $220
光是師傅在煎的過程就讓人口水直流~~~~~~
老闆的雞排非常大塊,而且是帶皮的雞腿肉,皮煎的很脆很香,不會膩,肉好嫩好香
另外我們也有點松阪豬排 $240
其實份量也真的不多,但是也蠻好吃的,只不過跟前面三種比起來,就略為遜色一些
這次我們人比較多,所以有加點了兩樣菜:杏包菇&蔥蛋
但是加菜的價位就真的偏高了
杏包菇一份就要 $80
這是一份的份量,說真的沒有很多,但是很多汁,也因為加了奶油下去炒,很香很好吃~
但真的蠻貴的
蔥蛋一盤也要 $40
蔥蛋我就覺得真的還好,不推,自己在家煎一煎就好
師傅也透露,其實有隱藏版的龍蝦套餐,一人一套1000多(這沒有在菜單上歐)
從前菜到主餐整個一整套的,這我們也是這一次才得知,所以還沒有機會嘗試
但是師傅說過年有客人包場每人點了一份龍蝦套餐~~~真的非常吸引人呢
總結一下:這家是真的吃得到品質,而不是吃氣氛和裝潢,食材都很棒很好吃,餐具和環境非常乾淨,很舒服,超級值得去一吃再吃,CP值超級高的一家鐵板燒
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