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• 地　　址：台北市大安區仁愛路四段228-4號 (捷運忠孝敦化站3號出口，步行約5-10分鐘，近仁愛國中)
• 電　　話：02-2701-6669
• 營業時間：週一至週五，11:30~15:30，17:00~凌晨01:30；週六至週日、例假日，11:30~凌晨01:30
• 官方網站：http://www.mantanghung.com.tw/
• 官方臉書：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋粉絲團
• 推薦指數：★ ★ ★ ★

現在無論是燒烤還是火鍋類型，這種吃到飽模式的餐廳越來越多

滿堂紅可以算是麻辣鍋吃到飽中的經典餐廳，在眾多的麻辣鍋及吃到飽餐廳中屹立不搖呢～

仁愛旗艦店距離捷運忠孝敦化站3號出口走路只要五分鐘，招牌也很顯眼很好找

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋採點餐式吃到飽，另有提供桌邊服務，用餐時間限制為2個小時～

＊滿堂紅主要有以下兩種消費方法：

1. 週一至週五午餐498元

2. 平日晚餐、例假日全天皆598元

※以上價格均收10%服務費 (接受現金、刷卡等服務)

※颱風天若達政府公布該區停班標準，則以假日用餐消費計算

＊如果有帶小朋友的話：

●兒童身高110cm~140cm半價

●兒童身高90cm~110cm酌收清潔費100元

●兒童身高90cm以下免費

●單人用餐另加收開鍋費100元

如果想要來用餐的話一定要提前電話預約，因為人潮真的超級多！

雖然用餐當天是平日晚上，天氣也是很悶熱，原本還想說這種天氣應該沒什麼人要吃麻辣鍋

但是我錯了！到了餐廳後幾乎位子都是坐滿的..這不提早訂位可能會吃不到..

仁愛旗艦店內有近百個座位，店內有吧檯、可容納8至10人的包廂等座位分區

打破舊式吃到飽鴛鴦鍋習慣，滿堂紅竟然有提供獨立式包廂空間耶，只要8位成人以上就可以預定私人包廂空間，這樣家庭或朋友聚餐的話也很方便

 ▲店內環境

▲吧檯座位

▲2-3人座位

▲醬料自助區

▲醬料自助區
滿堂紅提供備有18種醬料的醬料檯，每一種能想到的必備醬料滿堂紅都幫妳準備好了～

珊迪個人最喜歡搭配的基本醬料是重點是：蔥, 蒜泥, 醬油, 黑(白)醋, 在加一點蘿蔔泥！

終極美味就是再加入沙茶醬和一顆生蛋黃!! 不過這比較不健康，所以偶爾嘗試就好～

▲飲料自助區

有別於過去傳統板凳式經營的自取自用的吃到飽火鍋店，滿堂紅採用“現點現切服務到桌”的模式

不僅可以避免浪費食材，也更能保障食品衛生安全，讓消費者吃得健康又安心！

也別擔心現點現切的服務會怕消費者吃太多所以故意拉長上菜的時間，因為我們都覺得上菜的速度很快，不怕你吃～

▲菜單

菜單的種類已經算是非常齊全了～除了有標價格的飲料和酒之外，其他都可以無限點餐喔

▲湯頭：蘆薈養生鍋／牛奶味噌鍋

滿堂紅備有六種經典鍋物湯底：「麻辣紅湯」、「牛奶味噌湯」、「蘆薈養生湯」、「昆布」、「酸菜」及「菓風泡菜」

麻辣紅湯的辣度可以依照個人口味進行調整，可以說是店內的鎮殿之寶～

如果和我一樣不敢吃辣的話，可以和我一樣選擇另一個超人氣湯底-->牛奶味噌鍋

香濃的牛奶湯頭，口感非常濃郁，無論是燙肉燙菜都超級加分，屬於比較重口味的湯頭

建議另外一種湯頭可以選擇輕淡一點的口味，這樣比較能吃得出來肉的原味

▲湯頭：蘆薈養生鍋／牛奶味噌鍋

肉品的部份選擇也非常多種，建議各位可以每一種都點一份吃吃看

然後再根據個人的口味進行選擇，像我就比較喜歡油花分布多一點的

因為他一盤的分量其實不多（如上圖），一盤大約就 4 片，頂多 5 片

這樣也不會因為點到不喜歡的造成食材浪費～

不同於許多以「安格斯」或「頂級」肉品為號召，卻不敢明確標出肉品等級的手法

滿堂紅每年皆榮獲『美國肉協』頒發白金級美國牛肉認證，替肉品提供實質的品質保證

所以有的牛肉是美國原裝進口不經任何人工加工或是分切，廠牌也是在美國市場上大型的肉品供應商

讓消費者吃開心又安心呢~~

其中推薦肉品「小羊肩肉」是選用紐西蘭草飼羊肩胛肉，口感鮮嫩；

而「頂級肥牛」則是選用美國牛肉，油花成大理石狀分布，油脂香氣足，入口即化；

「頂級霜降牛」選用比臉大的美國大塊牛肉，油花均勻，吃起來特別有大口吃肉的滿足感！

除了肉品必點之外，像是高麗菜, 玉米筍 等蔬菜食材也都很新鮮乾淨

當然也少不了有搭配牛奶鍋最速配的鮮蝦、蛤蠣等海鮮以及玉米等當季食蔬

他們的玉米看起來偏白感覺很不好吃，但是放到牛奶鍋煮熟後讓湯底逼出它的甜味，超級甜超級好吃！

太多種食材這裡暫不一一贅述～

以下要介紹一些比較特別的品項～

▲手工川丸子／蛋餃

手工川丸子就像鮮肉丸子一樣，口感非常扎實，算是有別於一般火鍋料獨具特色的料理～

▲「花枝漿」

▲「手工蝦丸」

「花枝漿」和「手工蝦丸」也是店家特製款，不僅口感Q彈還能吃到海鮮顆粒，真材實料，好好食～

▲蘿蔔捲

一開始看到蘿蔔捲一直再想這到底是一道怎麼樣的料理

一端上來讓我們都恍然大悟，其實呢蘿蔔捲就是把白蘿蔔刨成絲狀

煮熟之後捲起來，所以稱之為蘿蔔捲～

之所以會發想出這到料理是因為原先一整塊的蘿蔔較大不易煮熟，刨成絲之後不但較能吸附湯汁也能在短時間煮熟後食用～

吃起來口感有一點脆脆的還不錯吃～

▲哈根達斯冰淇淋

吃飽之後就可以準備吃甜點囉～

店內提供的冰淇淋是哈根達斯和比利時蜂巢冰淇淋，都是具有一定水準的冰淇淋呢～～

整題來說，滿堂紅的ＣＰ值非常高，肉品和其他食材都有一定品質

東西好吃，上菜速度也很快，這個價格能吃的這種水準的東西真的還蠻划算的，讓人會想常來光顧～

餐廳整體的裝潢和氣氛也很棒，而且重點他們的服務態度超級好，服務費真的收的合情合理！

若想享受麻辣火鍋吃到飽的客官們真得很推薦可以來滿堂紅喔～

＊以上內容純屬個人實質體驗後的心得感想，並無任何販賣或廣告意圖＊

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*拍攝工具：iphone 7＊