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新鮮的現打果汁最近掀起了一陣巨大的風潮
主打新鮮現打，以健康為訴求，不加任何糖或水，鮮豔可愛的顏色與包裝，成功擄獲許多年輕人的心
身為上班族的小女我當然也無法抵擋這股風潮的魅力，立馬到了這家今年五月於內湖新開幕的【VITA SQUEEZE】朝聖
［店家資訊］
地址：台北市內湖區文德路38號1樓
電話：02-2657-7779
營業時間：週一至週日，10:00~22:00
官方臉書：Vita Squeeze
今天介紹這家非常特別的輕食餐廳，VITA SQUEEZE不只有提供現打果汁，也有輕食，咖啡，蛋糕，鹹派等等多樣化的選擇
餐廳整體的裝潢與擺設也令人眼睛為之一亮，穿透性的光線流露出淡淡的美式風格
↑ 櫃台
↑ 前面的位子以吧檯和中間得長桌為主
↑ 後方位置也佈置的很舒適
↑ 櫃檯擺了許多甜點、鹹派
牆上用水果裝飾成一杯杯的果汁，磚頭搭起牆壁別有一番風味，真的很喜歡這裡整體的氣氛
重點是店內30多坪共42個位置，每個位置都有插頭，店內也有提供wifi，也沒有限制用餐時間，真的是能打發周末下午的好地方
快來看看VITA SQUEEZE的菜單吧～
這一次體驗的餐點如下～
↑前菜：花樣繽紛凍
VITA SQUEEZE顛覆了我們一般對前菜沙拉的印象，
將水果一一細切，經過費時費工的手工處理和妝點，呈現出繽紛美味的水果凍品
「凍品」吃起來就是果凍般質地，裡面放入奇異果丁,西瓜丁,鳳梨丁,還有乾燥的水果片
不過這個味道我和毆夫都沒有很愛，因為吃起來是淡淡的花香味，水果本身的味道也都不見了，吃起來有種說不上來的口感
就是像藝術品一般讓人欣賞，但嚐起來就讓人有點失望。
↑前菜：蔬菜格子趣
多樣蔬菜經過細切，廚師的手工處理，蔬菜凍品以法式風格呈現，美觀又好吃。
這道蔬菜水果凍品的擺排更是讓人驚艷，將秋葵、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜切成丁後擺盤，再以透明的凍品將彼此連接
一旁特製的芝麻醬很香，芝麻味很濃郁，搭配起來有畫龍點睛的效果，推推～
↑輕食：紅色圓舞曲
裡面加了番茄、番茄、莫札瑞拉起司番茄、鼠尾草美乃滋，主要是鼠尾草美乃滋的味道非常濃厚，所以吃起來不會覺得沒什麼味道
一開始看到的時後還覺得是有些失望，覺得餡料有點過少，但其實是經過無數次的測試，將內餡的比例和口感調整成最適口的味道，非常適合女性朋友。
雖然用的是最簡單的食材，卻讓每一口的味道都很完整。
↑輕食：經典諾曼第
這道輕食也非常推薦，以奶油下去扮炒，裡面還加了馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、雞肉丁、黃椒
火侯拿捏恰到好處，雞肉丁咬起來非常軟嫩，奶油香也非常入味～
包在麵包裡一起吃真的很好吃～
↑蔬果汁：少奶奶蘋果肌是加了～蘋果、菠菜、甜菜根、紅蘿蔔、檸檬
我一開始馬上被這個名子吸引，就決定要點少奶奶蘋果肌了！
不過我喝了一口之後有一點後悔，因為這個加了紅蘿蔔所以他蔬菜的那種生味會比較重
加上我平常就不敢喝波菜那類的蔬菜汁，只能說完全是被名字給迷惑的傢伙..
↑蔬果汁：夜貓族的愛是加了～蘋果、鳳梨、檸檬、菠菜
推推夜貓族的愛（雖然我不是夜貓族），但這個喝起來酸酸甜甜的，雖然加了波菜，但喝起來沒有蔬菜味，就像在喝果汁一樣～很好喝
推推夜貓族的愛（雖然我不是夜貓族），但這個喝起來酸酸甜甜的，雖然加了波菜，但喝起來沒有蔬菜味，就像在喝果汁一樣～很好喝
原本是毆夫點的，最後整杯都是我在喝的哈哈，真是對不起他
純果汁：芭樂＋蘋果 ＆ 奇異果＋蘋果
外帶杯的話會像這樣用印有VITA SQUEEZE的透明杯裝瓶裝起來，這一裝整個感覺就成了某種時尚單品一樣
小女真的對於這種東西真的毫無抵抗力，這麼可愛的顏色根本捨不得喝阿～～
店家也很貼心的提醒，因為果汁裡面沒有加任何水和糖更沒有其他添加物
所以最好在 1 ~ 2個小時內就把果汁喝完，否則像蘋果這類易氧化的水果，放久容易分層
若帶回放冰箱的話，最後也是在 3 ~ 4小時內喝光～畢竟新鮮現打果汁還是快點享用完畢吧！
原本還想說可以放到明天早上喝的....
這一次體驗很幸運的是當天下午因為有人包場，所以晚上用餐時間只有我和毆夫，可以好好的拍照～
VITA SQUEEZE是非常適合坐一整天的休閒空間，環境明亮整潔舒適（就連廁所也很高級）
餐點準備精緻、費工、健康，份量細緻，且這裡的食物味道絕對在外面沒品嚐過，真的非常特別
不過因為是輕食路線，所以份量都不多，男性來吃的話可能會覺得很餓，是非常適合女性朋友來的地方
這裡的店員也都非常親切，讓【VITA SQUEEZE】成為今夏最棒的新去處～～
可惜我們家離這裡時在太過於遙遠...否則真想周末都泡在這裡！
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