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✦ 店家資訊✦

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店家名稱:「店長鴨血」

預訂專線:0955822262

營業時間:下午4點-凌晨12點

粉絲專業:店長鴨血-蘆洲店

地址:247新北市蘆洲區信義路317號


檢視較大的地圖

 

 

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走在蘆洲街上總能遇見讓人念念不忘的美食

今天要介紹的這家「店長鴨血」正是蘆洲的小吃美食

同樣是讓身為蘆洲人的我吃過一次就忘不掉的美味

請允許我先用三個字做開頭

「很好吃」

 

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✦ 店家小百科✦

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今天要推給大家的這家「店長鴨血」就開在蘆洲信義路

身為蘆洲人應該都知道蘆洲信義路上宛如一個小夜市

整條路上遍布了許多蘆洲在地美食

基本上想吃什麼都能在這條路上買到

 

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斗大顯眼的紅色招牌搭配黑色「店長鴨血」字樣,形成鮮明的對比

對面就是10元商店,蠻好找的,一眼就可以看到!

 

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不知道為什麼總覺得這招牌看起來就很誘人

好想嚐嚐他們的麻辣鴨血~~~~

 

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想嚐嚐「店長鴨血」滋味的人客要有心理準備,

我去買的當天是平日晚上,整個大排長龍,而且客人一個接一個的一直來,

看來已有不少饕客都是「店長鴨血」的忠實粉絲

 

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小小的一個攤位可以看到只有老闆一個人在忙進忙出

不過整個環境還是保持的很乾淨讓人吃得很放心

而且老闆非常注重食品安全的問題

堅持使用「鑄鐵鍋」,避免鍋具釋出重金屬物質等致癌物!

 

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食材的部分都有產地履歷來源

豬肉也有定期配合衛生署做食品追蹤SGS

鴨血 豆腐 湯底都是由店長鴨血的中央廚房統一配送

口味及衛生品質有保障,讓人吃得好放心

 

 

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✦ 菜單大解析 ✦

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餐點的部份基本上分成兩大類:煲類、鍋燒麵類

煲類就是「店長鴨血」中的主角啦~

可以依照自己喜歡吃的料做搭配~辣度也都可以做調整

和我一樣鴨血、豆腐通吃的就可以選擇麻辣綜合鴨血豆腐煲

價格落在 70-110 之間,算是親民的合理價錢

 

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✦ 餐點好吃嗎? ✦

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餐點好吃嗎?這答案絕對是很好吃!

看著這火辣辣的一大鍋,我的口水又開始分泌了

一邊滷的是豆腐,一邊則是招牌鴨血~

兩個都是我的愛

 

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他們家的鴨血真的滷的很入味,但又不會說味道太重

口味恰到好處,吃起來很順口不會膩!

而且咬起來的口感彈性剛剛好,不會過於彈牙不自然

 

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豆腐也很厲害~~~湯汁直接滲透到豆腐裡面

一口咬下湯汁在嘴裡大爆發!

決定晚餐再來買一碗!

 

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我點的是麻辣綜合鴨血豆腐煲+蛋(一定要升級加蛋啊)

看看這澎湃的一碗,豆腐、鴨血、蛋、麵、貢丸、青菜、肉片多個願望一次滿足

 

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珊迪私心大推選王子麵哈哈,王子麵會完全吸附濃郁的麻辣湯頭,也就是這整碗的精華~

咻咻咻一口接一口地吸麵,很滿足

很香!很好吃,一定要吃,不然真的會後悔

 

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而且記得要另外跟老闆說加一顆蛋~~

整個是升級版的超豪華套餐

下班後來一碗直接撫慰了我的心靈!

 

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來看看這個豆腐~~裡面吸附了滿滿的湯頭

一口咬下,直接在嘴吧哩面噴發的感覺,超讚,大滿足!

 

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直接一口接著一口不囉嗦!

 

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不得不說,店長鴨血是讓我愛上麻辣鴨血的原因

其實我跟麻辣鴨血原本是絕緣體,因為我不太能吃辣,

印象中小辣就會很辣,但是!!!!

 

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店長鴨血的小辣麻辣鴨血,是不吃辣的人都可以接受的!(這問我最準)

因為他的辣是有一點點麻麻的感覺,不是熱辣辣的那種

所以我整個愛上他們的麻辣鴨血,越吃越順口

 

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另外也可以加點配料,像是滷牛筋牛肚等等

老闆把這些配料切的小小的很好入口

而且牛筋咀嚼起來很Q很入味,還不錯~

 

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如果連一點點麻的感覺都不能接受的話,

店長鴨血也有提供鍋燒麵類的餐點(不辣)可以選擇

 

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店長推薦的是這碗原味鍋燒麵

另外有泰式鍋燒麵和韓式泡菜鍋燒麵也很吸引我

鍋燒麵裡頭放的配料也一點都不馬虎,超級彭湃!

 

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鍋燒麵的湯頭蠻濃郁的,還不錯吃

只不過跟招牌鴨血比起來略遜了一籌

麻辣鴨血真的太強大了

 

[小小的總結一下]

店長鴨血的麻辣鴨血系列雖然是路邊小吃

但水準不輸餐廳,論入味程度 口感 味道 都很到位!!

環境維持得很乾淨,食材選用讓人吃得安心

價格親民合理,分量給的也很足夠,料多味美

是平時晚餐的好選擇

推薦給同樣愛吃蘆洲美食的你們

再次提醒~店長鴨血的生意很好,如果不想現場等,記得先打電話預訂喔~

 

 

↘︎↘︎  貼心小提醒  ↘︎↘︎

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----------------------------- The End -----------------------------

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 石凱洛
  • 麻辣鴨血誒~~鴨血和豆腐夠入味 😍
  • 好吃~~!!!

    微笑珊迪 Sandy 於 2018/01/25 15:33 回覆

  • 蜜拉☆Mira
  • 哇!!! 看起來超讚的!
    我也超愛吃麻辣鴨血的~~~
  • 覺得可以吃~~!!!他有蠻多分店的

    微笑珊迪 Sandy 於 2018/01/25 15:33 回覆